Het eten van rauwe vleesproducten, vooral filet americain, kan toxoplasmose veroorzaken. Dit kan voorkomen worden door het minimaal 48 uur in te vriezen bij een temperatuur van -12 graden. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM. De resultaten zijn onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift PLOS ONE.
Invriezen filet americain kan infectie voorkomen
'Honderden producten onterecht verkocht als biologisch'
In supermarkten worden honderden biologische producten ten onrechte verkocht als biologisch. Biologische boeren houden zich niet aan de regels, terwijl toezichthouder Skal hen laat wegkomen met overtredingen. Dat blijkt uit onderzoek van RTL Nieuws.
Consumentenbond pleit voor invoering Nutri-Score
De Consumentenbond pleit voor invoering van de Nutri-Score in Nederland. Om te laten zien dat dit voedselkeuzelogo werkt, heeft de bond 50 tussendoortjes van dit logo voorzien. Het maakt de keuze voor een gezonde keuze veel makkelijker.
Meer dan de helft Nederlanders beweegt te weinig
Meer dan de helft van alle volwassen Nederlanders – boven de achttien jaar – beweegt te weinig. 42 procent beweegt wel voldoende. Dit blijkt uit onderzoek van I&O Research.
Krachttraining helpt tieners met obesitas
Tieners hebben baat bij krachttraining tijdens de gymlessen op school, gecombineerd met maandelijkse informatiesessies over gezond en actief leven. Dit blijkt uit onderzoek van Maastricht UMC+.
Nederlanders bewegen twee keer zoveel als de gemiddelde Europeaan
In geen enkel land van de Europese Unie wordt zoveel bewogen als in Nederland. Wekelijks fietst, wandelt, tuiniert of zwemt maar liefst 80 procent van de Nederlanders, tegenover 44 procent gemiddeld in de EU. Dat blijkt uit het rapport ‘Eurobarometer – sport en fysieke activiteit’ van de Europese Commissie, meldt Trouw.
Twee derde van de pubers verkiest 'chillen' boven sporten
Ruim twee derde van de Nederlandse pubers gaat liever chillen met vrienden of bankhangen dan sporten. Gemiddeld brengt de helft van de jongeren tussen de 10 en 18 jaar acht uur per dag zittend door. Dit blijkt uit de Nationale Puberenquête onder bijna 2000 pubers.
Docenten geven 'Daily Mile' een 7,5
De meeste docenten zijn (zeer) positief over The Daily Mile, oftewel een kwartiertje onder schooltijd hardlopen met hun leerlingen. Dit blijkt uit onderzoek van het Mulier Instituut naar de impact van het beweeginitiatief in Nederland.
Gezondheidsraad waarschuwt tegen stilzitten
Volwassenen moeten minstens twee keer per week aan spier- en botversterkende activiteiten doen. Kinderen zouden dat drie keer per week moeten doen. Dat zegt de Gezondheidsraad die nieuwe beweegrichtlijnen heeft opgesteld.
Uurtje sportschool verlaagt kans op metabool syndroom
Minder dan een uur krachttraining per week verlaagt de kans op metabool syndroom, een verzamelnaam voor symptomen als overgewicht, hoge bloedruk en verhoogde bloedsuiker. Dit blijkt uit onderzoek van een internationaal team van onderzoekers onder leiding van Esmée Bakker van het Radboudumc.